Literatūra gydytojai

Рецепт громадського харчування:

Бутерброди по-мисливськи

Склад (на 4 бутерброда):

хліб білий - 4 шматки;

сирок плавлений (100 грам) - 1 шт.;

ковбаса варено-копчена - 8 тонких скибочок;

огірок солоний (невеликого розміру) - 1 шт.;

майонез - 2 ст. ложки;

яйце варене круте - 1 шт.;

часник - 1 часточка;

рубаний зелений лук, журавлина або брусниця (свіжа, заморожена або мочені) - для прикраси - смачна кулінарія від biblio.royalwebhosting.net.

Приготування:

плавлений сир натерти на тертці і ретельно перемішати з розтертим часником, майонезом і дрібно порізаним солоним огірком (порізаний огірок трохи віджати від зайвої розсолу).

Отриману масу викласти на хліб, зверху скибочки ковбаси, трохи змастити майонезом.

Яйце натерти на крупній тертці і посипати зверху на бутерброди. Прикрасити зеленою цибулею і ягодами журавлини або брусниці.